Porzeczka

Porzeczka czarna pochodzi z środkowej i wschodniej Europy. Jest uprawiana we wszystkich regionach świata o umiarkowanym klimacie

Cenione substancje

Owoc jest bogaty w potas, wapń, fosfor, pektyny oraz kwasy owocowe. Zawiera niezwykle dużo witaminy C. Uważa się, że ze wszystkich gatunków owoców jagodowych porzeczka czarna ma najkorzystniejszy wpływ na organizm człowieka. Niestety przez jej czasami gorzki smak jest rzadko spożywana na surowo.